Учебный курс «Чайный сомелье»

Курс «Чайные сомелье» про очень много вкусов и для тех, кто уже разбирается в видах чая и хотел бы углубиться в сорта, терруары, органолептику и качество. На каждом занятии будет проходить дегустация в титестерских чашках, заваривание проливами или настаиванием. Вы погрузитесь в процесс изучения особенностей чая из разных регионов, будете учиться описывать вкус и аромат чая с помощью специальных кругов, изучать географию чайных регионов. Чай перестанет быть для вас просто красным, зеленым или белым – вы начнете чувствовать различия между Индией и Китаем, высокогорьем и равниной.

Программа курса

  • Чайные регионы Китая, Японии, Индии, Шри-Ланки
  • Красный чай из разных регионов: органолептика и технология
  • Зеленый чай из разных регионов: органолептика и технология
  • Улуны китайские, тайваньские и тайские
  • Как описывать чай, его аромат, вкус и внешний вид
  • Самые известные сорта китайского чая

Комфортное количество участников 1-6 человек

9 образовательных часов (6 уроков по 1,5 часа)

Домашнее задание после каждого занятия

Возможность пройти обучение онлайн

Чат поддержки с преподавателем

Действует подарочный сертификат на обучение

Вопросы и ответы о курсе

Нужно ли иметь опыт в чае, чтобы попасть на курс сомелье?

Без базовых знаний про чай и навыков заваривания эти занятия превратятся для вас в курс для начинащих, когда надо объяснять основы.

Можно ли пройти обучение онлайн?

Да, конечно можно. Вам высылаются образцы чая и инструкция для заваривания, учебный материал и тесты. Также предусмотрены 4 онлайн консультации с преподавателем.

Мнения о курсе

Пролистывая журнал On Air на борту самолета, наткнулась на статью про Алену Величко, в чьей студии два года назад мы с подругой провели два часа на чайной церемонии. Два часа теплоты, душевных разговоров, энергии высокогорных плантаций в маленьких чашечках, которые звучат у каждого по-разному. Всем советую!

Анна

Чайная церемония очень понравилась, узнали для себя новое о чае и почерпнули житейской мудрости. Студия находится недалеко от метро, удобно добираться. Уютная атмосфера и вкусный улун. Рекомендую в качестве подарка.

Ульяна Манько

Записаться на курс сомелье

Стоимость обучения 400 рублей для 1 человека. При группе от 2 до 6 человек скидка 10-25%.

Для заказа мероприятия или приобретения подарочного сертификата заполните форму обратной связи:

Курс сомелье