Учебный курс «Чайный сомелье»

Курс «Чайные сомелье» про очень много вкусов и для тех, кто уже разбирается в видах чая и хотел бы углубиться в сорта, терруары, органолептику и качество. На каждом занятии будет проходить дегустация в титестерских чашках, заваривание проливами или настаиванием. Вы погрузитесь в процесс изучения особенностей чая из разных регионов, будете учиться описывать вкус и аромат чая с помощью специальных кругов, изучать географию чайных регионов. Чай перестанет быть для вас просто красным, зеленым или белым – вы начнете чувствовать различия между Индией и Китаем, высокогорьем и равниной.

Программа курса

  • Чайные регионы Китая, Японии, Индии, Шри-Ланки
  • Красный чай из разных регионов: органолептика и технология
  • Зеленый чай из разных регионов: органолептика и технология
  • Улуны китайские, тайваньские и тайские
  • Как описывать чай, его аромат, вкус и внешний вид
  • Самые известные сорта китайского чая

Комфортное количество участников 1-6 человек

9 образовательных часов (6 уроков по 1,5 часа)

Домашнее задание после каждого занятия

Возможность пройти обучение онлайн

Чат поддержки с преподавателем

Действует подарочный сертификат на обучение

Вопросы и ответы о курсе

Нужно ли иметь опыт в чае, чтобы попасть на курс сомелье?

Без базовых знаний про чай и навыков заваривания эти занятия превратятся для вас в курс для начинащих, когда надо объяснять основы.

Можно ли пройти обучение онлайн?

Да, конечно можно. Вам высылаются образцы чая и инструкция для заваривания, учебный материал и тесты. Также предусмотрены 4 онлайн консультации с преподавателем.

Мнения о курсе

Углублялись в тонкости чаепития мы с чайной студией. Наслаждались не только чаем, но и философией, искусством чайной церемонии. Это, я вам скажу, невероятное ощущение для эстетов! Восхищает восточный перфекционизм в деталях. С нами делились историями, притчами и расслабленным состоянием. Могу сказать, что после 4-5 чашки зрение стало четче, а цвета насыщеннее. Почувствовала биение сердца улуна, а он мне помог познакомиться лучше с собой. Раскрыть нечто сжато е и сухое, как чайный листик.

Елена

Вводный курс в чайную культуру был просто великолепен, атмосфера превосходная, подача информации понятная, простая. Общение душевное, домашние задания интересные. Очень грустно было, когда обучение подходила к концу, но это только начало пути и встречи будут продолжаться. Алёна превосходный мастер и душевный человек, если кто-то интересуется чаем, его культурой и тонкими материями этого чайного мира - это однозначно к Алёне. Очень разнообразны занятие от Титестинг до Чайной церемонии ГунгФуЧа, в общем и целом, рекомендую.

Павел

Записаться на курс сомелье

Стоимость обучения 400 рублей для 1 человека. При группе от 2 до 6 человек скидка 10-25%.

Для заказа мероприятия или приобретения подарочного сертификата заполните форму обратной связи:

Курс сомелье