Мастер-класс «Масала и матча» про чай и молоко в духе Индии и Японии. Секреты приготовления индийской масалы и японского порошкового чая матча легко освоить за полтора часа. Сначала наблюдение за профессионалом, а затем практика. Индийская масала – самый популряный рецепт для чая уже много лет, а японская матча с молоком – относительная новинка, набирающая обороты и завоевывающая с огромной сокростью мир. Научиться готовить эти напитки означает прикоснуться к культуре обеих стран и влюбиться в них немного больше.
Программа мастер-класса
- Сравниваем чайную муку 3 видов разного качества (от кулинарной до церемониальной). Мастер покажет какими инструментами и как стоит взбивать, расскажет про подбор воды, вливание молока. Гости дегустируют готовый чай и пробуют взбить его сами;
- Раскрываем особенности варки масалы на молоке с сахаром и специями: выбор ингредиентов, последовательность их смешивания. Получается очень ароматный и вкусный напиток, напоминающий глинтвейн и капучино;
- Приступаем к приготовлению чая по рецепту после объяснений и дегустации. Есть возможность заменить коровье молоко на растительное (обсуждается заранее).
Продолжительность встречи 1,5 часа
Комфортное количество участников от 2 до 6
Бонус – рассказ о чайных традициях двух стран
Действует подарочный сертификат
Отзывы о мастер-классе
Чайная церемония очень понравилась, узнали для себя новое о чае и почерпнули житейской мудрости. Студия находится недалеко от метро, удобно добираться. Уютная атмосфера и вкусный улун. Рекомендую в качестве подарка.
Углублялись в тонкости чаепития мы с чайной студией. Наслаждались не только чаем, но и философией, искусством чайной церемонии. Это, я вам скажу, невероятное ощущение для эстетов! Восхищает восточный перфекционизм в деталях. С нами делились историями, притчами и расслабленным состоянием. Могу сказать, что после 4-5 чашки зрение стало четче, а цвета насыщеннее. Почувствовала биение сердца улуна, а он мне помог познакомиться лучше с собой. Раскрыть нечто сжато е и сухое, как чайный листик.
Записаться на мастер-класс
Стоимость мастер-класса 45 руб. для 1 участника, семейным парам скидка 10%
Для заказа мероприятия или приобретения подарочного сертификата заполните форму обратной связи: