Традиционная китайская чайная церемония Гунфу-ча зародилась в Китае в 15 веке и с изменениями дошла до наших дней. Нет единой школы чайной церемонии в Китае, но есть основные принципы, на которых строится эта практика: эстетика, баланс, гармония, сердцечность и чистота.
Ритуальное чаепитие помогает раскрыть по-новому вкус чая, прикоснуться к традиции и гармонизировать внутреннее состояние. Вы учитесь быть в настоящем моменте. Развивается умение различать оттенки вкуса и аромата, когда каждая выпитая чашка приносит новые ощущения.
Если вы интересуетесь китайской культурой, медитацией и осознанностью, устали от повседневности и желаете снять стресс, увлекаетесь чаем и хотели бы узнать о нем больше, то вам стоит посетить эту церемонию.
Как проходит китайская чайная церемония гунфу-ча
Когда вы заказываете церемонию, это означает, что кроме вас и мастера не будет других посетителей в чайной комнате. Ритуал заваривания проходит за столом, на стульях, как требует китайская традиция. Мастер вас встречает и приглашает за стол, где уже расставлена вся посуда. Чайный мастер предлагает вам выбрать улун, объясняет правила чаепития и на что стоит обратить внимание во время церемонии.
Далее начинается красивый процесс заваривания чая в изысканной китайской посуде. На протяжении всей церемонии вас ждут открытия новых вкусов, мудрая, спокойная беседа о чае и на другие темы, связанные с напитком. Весь процесс настолько гармоничен, наполнен эстетикой и неспешностью, что вы забываете о всех своих проблемах и приходит спокойствие и тихая радость.
Как подготовиться
Постарайтесь не. В чайной комнате перед мероприятием снимают верхнюю одежду и уличную обувь
Стоимость и сертификаты
Стоимость чайной церемонии от 120 руб. (1-3 человека, 1 чай, 1-1,5 часа), за каждого дополнительного человека – 40 руб. и от 135 руб (1-3 человека, 1,5-2 часа, 2 чая), за каждого дополнительного человека 45 руб.Действует подарочный сертификат на чайную церемонию.
Стоимость сертификата рассчитывается как и стоимость церемонии. Можно сделать онлайн сертификат и на крафтовой бумаге.
Для больших групп возможна выездная корпоративная чайная церемония с несколькими мастерами по договорной цене
Еще немного про чайную церемонию гунфу-ча
Обычно время на чайной церемонии пролетает незаметно. Разговор о чае, переключение внимания на вкусы, ароматы и ассоциации, возможность больше чувствовать и наблюдать меняет темп времени. Сами движения чайного мастера тоже заставляют забыть о времени и погрузиться в процесс. Чаще всего гости говорят, что не хотелось бы никуда уходить.
Чайная церемония раскрывает вкус улуна высокого качества, ни в коем случае не ароматизированного чая (молочные улуны никогда не используются). Сама идея церемонии – раскрыть потенциал вкуса, который должен быть богатым и достойным. Каждая чашка напитка раскрывает новую грань вкуса, иногда чашки совсем не похожи друг на друга. Поэтому нужно время, чтобы познакомиться со всеми оттенками чая.
Чайная церемония не имеет ограничений. Любой, кому интересно познакомиться с таким способом раскрытия чая, откроет для себя что-то новое. Все люди чувствуют ароматы и вкусы по-разному, а разнообразие делает процесс еще более интересным.
Сейчас многие чаепития с китайской посудой называют церемониями, но по сути это может быть просто дегустация чая (пин ча). Они отличаются.
В Китае нет единого видения церемонии, поэтому у каждого мастера она проходит по-своему. Интересно ходить на церемонии к разным специалистам, замечать индивидуальные состояния и детали.
Даже у одного и того же мастера церемония проходит каждый раз по-разному: раскрываются другие темы и глубина.
Как сделать заказ
Церемония проводится по предварительному заказу, лучше за несколько дней. Можно позвонить или написать, обозначить время и день, когда бы вы хотели придти.
Продолжительность мероприятия зависит от количества гостей и чаев.
Комфортное количество участников – от 1 до 6 человек, максимальное в студии – 15, на выезде – по договоренности. Особенность нашего места, что никаких посторонних людей, кроме вашей компании не будет. Н с вами от начала и до конца будет чайный мастер..
Для заказа мероприятия или приобретения подарочного сертификата заполните форму обратной связи:
Отзывы о церемонии
Получилась очень увлекательная и гармоничная церемония. Алена - настоящий мастер своего дела, рассказала много интересных фактов про чай и чайные традиции. Атмосфера была очень приятная, спокойная и душевная, чай вкусный. Отличное мероприятие, чтобы расслабиться и переключиться от забот после рабочего дня.
Пролистывая журнал On Air на борту самолета, наткнулась на статью про Алену Величко, в чьей студии два года назад мы с подругой провели два часа на чайной церемонии. Два часа теплоты, душевных разговоров, энергии высокогорных плантаций в маленьких чашечках, которые звучат у каждого по-разному. Всем советую!
Были с мужем на китайской чайной церемонии. Хорошо отдохнули, отвлеклись от забот, расслабились и получили удовольствие как от всего процесса, так и от вкусного чая. Я раньше и не знала, что чаепитием можно наслаждаться. Всё это благодаря приятной и лёгкой Алёне Величко, её плавным рукам и мягкому голосу! Спасибо за спокойствие и умиротворение.
Когда у проводящего чайную церемонию руки летают как крылышки, мне очень понравилось!
Углублялись в тонкости чаепития мы с чайной студией. Наслаждались не только чаем, но и философией, искусством чайной церемонии. Это, я вам скажу, невероятное ощущение для эстетов! Восхищает восточный перфекционизм в деталях. С нами делились историями, притчами и расслабленным состоянием. Могу сказать, что после 4-5 чашки зрение стало четче, а цвета насыщеннее. Почувствовала биение сердца улуна, а он мне помог познакомиться лучше с собой. Раскрыть нечто сжато е и сухое, как чайный листик.