Мастер-класс для новичков «Чай от листа до чашки» посвящен исследованию простых и важных чайных истин. Сколько видов чая можно сделать из одного листа? Почему чай заваривают несколько раз? Зачем сливают первый настой? Как красный чай отличается от черного? Чем уникален индийский чайный лист? Как появился молочный улун? Почему пуэр не закапывают в землю? Будем искать логичные ответы на нестандартные вопросы. Кроме рассказов о чае мы с вами попробуем 6 видов чая! И заваривать мы их будем самыми разными способами.
Что вас ждет на мастер-классе
- Знакомство с белым, желтым, зеленым, красным и черным чаями, а также с улуном; объяснение причин цветового разнообразия
- Сравнение сортов, нахождение отличий, узнавание секретов заваривания составят ваше «чайное досье»
- Увлекательный разбор закономерностей, пропорций и оптического обмана, напоминающих о важности математики, химии и физики
- Термины «ферментация», «окисление», «томление», «завяливание» и «пробуждение» станут понятнее и ближе
- Вкусная часть мастер-класса – приготовление чая методами пролива, настаивания и варки с объяснением как это правильно делать – ценные советы от чайного мастера
Продолжительность мастер-класса 2,5 часа
Комфортное количество участников от 2 до 8
Рекомендации книг про чай и интересных ресурсов
Действует подарочный сертификат. Минимальная стоимость 200 рублей (до 4 человек). За каждого дополнительного человека 50 рублей.
Отзывы о мастер-классе
Чайная комната - великолепное место, где рождается тепло человеческой встречи, где вам прокладывают тысячи дорожек, по которым можно заглянуть в самого себя, поддержат доброту и мудрость жизненных решений и все это под биение сердца чая, его живое дыхание. Это дар. Спасибо!
Пролистывая журнал On Air на борту самолета, наткнулась на статью про Алену Величко, в чьей студии два года назад мы с подругой провели два часа на чайной церемонии. Два часа теплоты, душевных разговоров, энергии высокогорных плантаций в маленьких чашечках, которые звучат у каждого по-разному. Всем советую!
Записаться на мастер-класс
Стоимость мастер-класса 200 рублей (может прийти до 4 человек). За каждого дополнительного человека 50 рублей. Возможны выездные мероприятия для бОльшего количества человек, сумма оговаривается индивидуально.
Для заказа мероприятия или приобретения подарочного сертификата заполните форму обратной связи: