Мастер-класс «Чай от листа до чашки»

Мастер-класс для новичков «Чай от листа до чашки» посвящен исследованию простых и важных чайных истин. Сколько видов чая можно сделать из одного листа? Почему чай заваривают несколько раз? Зачем сливают первый настой? Как красный чай отличается от черного? Чем уникален индийский чайный лист? Как появился молочный улун? Почему пуэр не закапывают в землю? Будем искать логичные ответы на нестандартные вопросы. Кроме теории у нас будет  практика и дегустация 6 видов чая! И заваривать мы их будем самыми разными способами.

Программа мастер-класса

  • Знакомство с белым, желтым, зеленым, красным и черным чаями, а также с улуном; объяснение причин цветового разнообразия
  • Сравнение сортов, нахождение отличий, узнавание секретов заваривания составят ваше «чайное досье»
  • Увлекательный разбор закономерностей, пропорций и оптического обмана, напоминающих о важности математики, химии и физики
  • Термины «ферментация», «окисление», «томление», «завяливание» и «пробуждение» станут понятнее и ближе
  • Вкусная часть мастер-класса – приготовление чая методами пролива, настаивания и варки с объяснением как это правильно делать – ценные советы от чайного мастера

Продолжительность мастер-класса 2 часа

Комфортное количество участников от 2 до 6

Чай в подарок для домашнего экспериментирования

Действует подарочный сертификат

Отзывы о мастер-классе

Атмосферно, уютно, душевно, познавательно, чай всякий, всегда разный и со свим характером, а если к нему добавить историю то купаж получается выше всяких похвал!

Евгений Гудим

Вводный курс в чайную культуру был просто великолепен, атмосфера превосходная, подача информации понятная, простая. Общение душевное, домашние задания интересные. Очень грустно было, когда обучение подходила к концу, но это только начало пути и встречи будут продолжаться. Алёна превосходный мастер и душевный человек, если кто-то интересуется чаем, его культурой и тонкими материями этого чайного мира - это однозначно к Алёне. Очень разнообразны занятие от Титестинг до Чайной церемонии ГунгФуЧа, в общем и целом, рекомендую.

Павел

Записаться на мастер-класс

Стоимость мастер-класса 180 рублей (от 2 до 6 гостей). Возможны выездные мероприятия для бОльшего количества человек, сумма оговаривается индивидуально.

Для заказа мероприятия или приобретения подарочного сертификата заполните форму обратной связи:

МК «От листа до чашки»