У нас можно научиться разбираться в чае, дружить с чаем и узнать чай как искусство заваривания.
Мы не претендуем на роль тех, кто знает все, но мы знаем про чай много, у нас много практики и многому мы учились у других учителей, много путешествуем. И, возможно, что что-то из наших знаний пригодится и вам!
Выбирайте и записывайтесь!
Меню чайного обучения
ОБУЧЕНИЕ ЧАЙНОМУ
ИСКУССТВУ (ЧАЙНАЯ ШКОЛА 1 УРОВЕНЬ)
10+ часов
программа
- Основы заваривания чая: китайское, европейское, турецкое и индийские способы заваривания.
- Виды чая и основные сорта чая.
- История и география чая.
- Философия чая.
- Чай и здоровье.
ЧАЙНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС
"ОСНОВЫ ЧАЕПИТИЯ"
от 2 до 4 часов
- Что такое чай
- Как разбираться в разных видах чая
- Когда и кому можно пить чай
- 6 шагов заваривания чая
- Как выбрать правильный чай
- Что влияет на качество
"КАК ПОДАВАТЬ ЧАЙ
В РЕСТОРАНАХ"
от 4 до 8 часов
- Виды чая: а что если их больше, чем вы знаете?
- Способы заваривания: мы знаем 15, а вы?
- Способы подачи чая: как удивить гостя
- Чайная карта: как сделать её уникальной
а еще:
Мы будем разбираться, почему из одного листа можно получить так много разных чаев и с чем это связано. В результате вы научитесь не просто отличать зеленый от улуна, но поймете, на что обращать внимание при выборе чая, как знакомым кратко и понятно рассказать про свойства чая, и самое главное - у вас есть шанс понять, что чай это далеко не просто, и к тому же вкусно, полезно и глубоко!
