а еще:
Мы будем разбираться, почему из одного листа можно получить так много разных чаев и с чем это связано. В результате вы научитесь не просто отличать зеленый от улуна, но поймете, на что обращать внимание при выборе чая, как знакомым кратко и понятно рассказать про свойства чая, и самое главное - у вас есть шанс понять, что чай это далеко не просто, и к тому же вкусно, полезно и глубоко!
об Алене Величко
Обучение
2004 - обучение в чайной школе ИСТ (Москва) 50 часов
2005 - семинар Бронислава Виногродского (Минск) 30 часов
2006 - обучение у титестера Давида Чантурия (Москва) 30 часов
2012 - чайная школа в Китае ("Fujian Zherong Tiankang")
2013 - обучение титестингу в Indian Institute of Plantation and Management (Индия, Бангалор)
2014,2015, 2017 - чайные путешествия и обучения с Саймоном Ло (Китай)
2015, 2018, 2019 - чайные поездки в Турцию и Грузию, изучение чая регионов
2015, 2016, 2017, 2018 - поездки по чайным регионам Индии и изучение особенностей индийского чая
2016 - изучение чайной культуры Кореи (Корея)
2018 - изучение чайной культуры Вьетнама (Вьетнам)
2018 - сертификация как международного судьи чайного чемпионата
2015-2019 - организатор чайных чемпионатов Беларуси.
2019 - судейство на Иранском чайном чемпионате и изучение чайной культуры Ирана.
ЧАЙНАЯ ШКОЛА
Идет набор на январь 2020!
Чай - это тема, в которой каждый найдет что-то своё.
Любитель путешествий откроет для себя через чай новые аспекты истории и культуры, любитель здорового образа жизни разберется, как правильно пить чай и какой, любитель медитативных состояний найдет в чае верного помощника, а гурман удовлетворит свое органолептическое любопытство.
В чайной школе уже около 10 лет постигают основы чайной культуры в доступной и интересной форме.
По окончании обучения при услвоии посещения всех занятий и выполнения домашних заданий выдается сертификат участия.
