Обучение для HoReCa и магазинов

NewtonTeaCT_11Для кого: персонал кофеен и ресторанов, сотрудники специализированных чайных магазинов, чайных компаний 

Программа: составляется индивидуально и согласовывается с заказчиком. В зависимости от потребностей вашего заведения, вы можете выбрать любые из ниже перечисленных тем или предложить свои:

- Классификация чая (виды и страны) — дегустация на основе сортов чая, которые подаются в вашем заведении, а также на основе образцов студии.

Свойства чая, какой чай и когда можно рекомендовать вашим гостям. (подробные комментарии по каждому сорту чая, который представлен в вашем заведении)

- Способы подачи чая: традиционные и альтернативные. (В какой посуде и как правильно можно заваривать и подавать чай. Способы, которые мало кто применяет, но в которых есть большой потенциал для изюминки вашего заведения)

Мифы о чае. (Какие вопросы чаще всего задают гости про чай, и как на них отвечать).

IMG_0650

Программа рассчитана на 6-12 часов, в зависимости от потребностей заведения. Сочетает практику и теорию.

Пакет дополнительных услуг: 

- по окончании обучения распечатанный материал.

- последующий мониторинг подачи чая в вашем заведении в течение 1-3 месяцев.

- предварительное составление грамотной чайной карты для вашего заведения.

Стоимость обучения: договорная. Зависит от количества обучаемых, специфику обучения, количество часов, пакета оказываемых услуг.

Тренерский состав: Алена Величко - титестер, ведущая китайской чайной церемонии, журналист «Кофе и Чай в России», тренер обучающих чайных программ. Обучалась в России, Китае и Индии. Имеет опыт проведения многих обучающих курсов по чаю, чайных культурных проектов, презентаций с 2005 года.

IMG_0616

Сотрудничество с кофейнями «Guru», «Sorso», «Newton», сетью «Bungalo» по составлению чайных карт и обучению сотрудников заведений.

Анастасия Михалкевич — ведущая чайных церемоний, победитель первого чайного чемпионата в Беларуси. Обучалась в Беларуси, России, Китае, Индии.

Как сделать заказ: заявки отправляйте на имейл tea.studia@gmail.com или звоните +375 29 6450612. Мы с вами свяжемся и обсудим варианты сотрудничества.