Архив рубрики: Статьи

Почему чай расслабляет или немного о L-теанин

L-теанин (также известный как просто теанин) является аминокислотой, найденной в чае. С древних времен было замечено, что употребление зеленого чая приносит расслабление. И только в прошлом веке было открыто, что веществом, которое отвечает за расслабление, является Теанин. Теанин увеличивает в … Читать далее

Рубрика: Мой блог, Статьи | Добавить комментарий

чайный чемпионат 2016 состоялся и имел большой успех у жителей города!

Послевкусие чайного чемпионата В Минске в воскресенье 21 февраля во второй раз прошел национальный чайный чемпионат  международного проекта Tea Masters Cup. На один день гостиница «Пекин» в Минске, где проходил чемпионат, преобразилась в настоящий  чайный дом: в воздухе витали прекрасные … Читать далее

Рубрика: Статьи, чайный чемпионат | Добавить комментарий

Что такое турецкое чаепитие.

Мне друзья часто привозят из разных поездок в подарок чай. Из Турции под видом чая мне почему-то привозят сушеные яблоки под названием «турецкий яблочный чай», который, конечно же, к чаю не имеет никакого отношения. Но в Турции так же, как и у нас, чаем называют все, что заваривается. И это немного сбивает … Читать далее

Рубрика: Статьи, чайный чемпионат | Добавить комментарий

По следам 1го международного Tea Masters Cup

3-5 сентября в Стамбуле прошел первый в мире международный Tea Masters Cup. На чемпионат приехали поделиться мастерством победители национальных чемпионатов из разных стран. И, конечно же, наши 3 победителя в 3 категориях тоже в нем участвовали, каждый в своей категории … Читать далее

Рубрика: Статьи, чайный чемпионат | Добавить комментарий

чайный блог на lady.tut.by

Некоторые мои материалы можно прочитать в блоге, который я веду на портале lady. tut.by Список постоянно пополняется. Зеленый, черный, красный, бирюзовый… Какой чай выбрать? Читать полностью: http://lady.tut.by/news/tea-blog/455043.html Какой чай лучше пить в жару Читать полностью: http://lady.tut.by/news/tea-blog/458207.html

Рубрика: Статьи | Добавить комментарий

Про женский и мужской чай в корпоративной культуре

Уже целый год я сотрудничаю с одной IT компанией по проведению для их сотрудников чайных церемоний как способа сплочения коллектива, расслабления после рабочего дня и изучения чайной культуры. На самом деле проект очень вдохновляет меня и сотрудников, и мне интересно … Читать далее

Рубрика: женский чай, Статьи | Добавить комментарий

Кофейня с качественным чаем

Ну что, о моей чайной радости в общепите) В любимой кофейне Sorso di Espresso (Независимости 111) теперь еще появится и вкусный чай — хорошего качества, правильно заваренный в типоте! И даже будет подача пуэра в сифоне. Пока мы составили чайную … Читать далее

Рубрика: Статьи | Добавить комментарий

Чай в ресторанах и кафе Минска — кажется есть или кажется нет?

Для обычного человека (имеется ввиду не чаемана), заглянувшего в кафе на встречу с другом, чай кажется есть. И в ресторане после вкусного обеда и ужина для посетителей, заглянувших в меню, чай тоже кажется есть. Нет ни одного заведения, в котором … Читать далее

Рубрика: Статьи | Добавить комментарий

Искусство заваривать чай -женское искусство?

Искусство заваривать чай – женское искусство? (статья напечатана на сайте LADY.TUT.BY) В древнем Китае считалось, что каждая молодая девушка, которая выходит замуж, должна уметь заваривать чай. И очень важно было то, насколько вкусно удастся молодой жене заварить первый чай родителям своего … Читать далее

Рубрика: женский чай, Статьи, чайный чемпионат | Добавить комментарий

Правила наслаждения чаем (статья на сайте oede.by)

Как сильно вы любите чай? Завариваете ли вы его в чашке или чайнике, в пакетике или листовой, китайский или индийский, утренний или вечерний. Ведь чай – это на самом деле гораздо больше, чем чай. Это – целая философия и культура, … Читать далее

Рубрика: Статьи, чайный чемпионат | Добавить комментарий

Денис Шумаков о чайном чемпионате

«Рискованный проект, который запомнится «Конкурс чая — это затея, по сути своей противоречащая всей чайной философии, будь эта философия хоть бытовой (с примиряющим «чего спорить, давайте лучше чаю попьем»), хоть высокой (с присущей ей доминантой глубины, почтительности и спокойствия). Человеку, … Читать далее

Рубрика: Статьи | Добавить комментарий

Нилгири и чайные плантации

Горы Нилгири (район Тамил Наду) — это жемчужина на нитке бус Южной Индии. И если северная Индия гордится чаем, который выращивают в Дарджилинге, то юг с гордостью угостит вас чаем, собранным на высоте 6000-7000 метров над уровнем моря в красивых … Читать далее

Рубрика: Статьи | Добавить комментарий