Приглашаем на встречу с уникальным специалистом из Грузии — Шота Бритадзе, который будет в Минске пару дней и готов поделиться своими знаниями о чае, о грузинской культуре и не только. Шота прекрасно разбирается в чайной китайской медицине, тайцзы, цигун и много путешествует по Китаю и чайным странам. У него в Тбилиси свой чайный магазин, а также у него есть свои чайные плантации, на которых он собирает и готовит прекрасный чай, которым нас и будет угощать 4 ноября с 19.30 до 21.30

autumnРассказ о том, что такое чайная церемония, откуда ее истоки, в чем ее суть и особенности от страны к стране, от региона к региону, пройдет у нас в понедельник, 2 ноября. Кроме теории, конечно же, будет практика) 

Для тех, кто хотел научиться риторике, Татьяна Эдуардовна Лясецкая, специалист по культуре речи приглашает  на свой авторский курс «Риторика для взрослых». Можно присоединиться к группе в любое время.

Программа авторского  курса:

— Риторика, как средство эффективного общения (тренинг самопрезентации)

— Культура речи в современной жизни — нужна ли она? 

georgianteaДорогие любители чая и Грузии, приглашаю вас на дегустацию грузинских чаев, которые я кропотливо собирала по разным местам в Грузии. Не сама, конечно:) У меня есть чайные образцы от самой крупной грузинской компании, экспериментальные образцы научного института, от мелких фермеров и от самого большого специалиста по грузинскому чаю, встреча с которым будет у нас в студии 4 ноября.

1Официально мы откроем новый сезон Чайной студии с турецкого чаепития. Потому что это то новое, чему мы научились в Турции, и что нас тронуло своей традицией и вкусом. Мы расскажем об истории чая в Турции, будем заваривать 3 чая: черный, зеленый и самый редкий и дорогой турецкий белый чай в традиционных 2 чайниках, которые можно назвать разновидностью турецкого самовара.

1

Мне друзья часто привозят из разных поездок в подарок чай. Из Турции под видом чая мне почему-то привозят сушеные яблоки под названием «турецкий яблочный чай», который, конечно же, к чаю не имеет никакого отношения. Но в Турции так же, как и у нас, чаем называют все, что заваривается. И это немного сбивает с толку тех, кто свято верит, что все, что чаем называется, чаем и является. Но мы с вами уже знаем, что это не так, и чай чаю — рознь.

Недавно мы вернулись с международного чайного чемпионата, который проходил в Турции 3−5 сентября, и там для нас сделали экскурсию по чайным фабрикам и плантациям Ризе, познакомив нас с турецкой чайной культурой. А Ризе — это сердце чайной Турции, так как в этом районе расположились на тысячи гектаров плантации с чаем.

winners2

3-5 сентября в Стамбуле прошел первый в мире международный Tea Masters Cup. На чемпионат приехали поделиться мастерством победители национальных чемпионатов из разных стран. И, конечно же, наши 3 победителя в 3 категориях тоже в нем участвовали, каждый в своей категории представлял страну.

Соответственно, первые места были в каждой категории. И их оказалось…четыре)

 

В категории чайная композиция Анастасия Шиф (Михалкевич) из Беларуси разделила первое место с участницей из России Дарьей Михеевой. Так как обе девушки прекрасно выступили и набрали одинаковое число баллов за свои чайные композиции, было решено разделить первое место между обеими.

Я очень рада за Настю, как за свою ученицу, которая за пять лет сделала потрясающий прогресс и стала настоящим мастером!

Настя выступала с композицией «Оживший янтарь» Вот как она ее описывала:

По следам чайной дегустации. которая проходила в пятницу в Чайной студии совместно с #Oriole.by, мы определили сладости-компаньоны для различных сортов чая, которые были предложены для дегустации. У нас было 8 чаев и 10 сладостей. Предоставляем результаты дегустационных анкет и небольшие комментарии.

2013_07_04_03_011Мужской чай — встреча только для мужчин!

Проводить встречу в формате чайной церемонии будет Алексей Яковлев, которого многие из наших постоянных посетителей уже давно знают)

О чем могут разговориться мужчины за чаем? Предлагаем мужской части населения встретиться в уютном пространстве чайной студии- только чай и общение. На этот раз общение предлагается на заданную тему: «Радости в нашей жизни. Что дает нам ощущение счастья? Какие события, вещи, поступки делают нас, мужчин, счастливыми?»

teasВсех, кто хочет продолжать, углублять свое изучение чайной культуры, разбираться в деталях, тонкостях и нюансах чайного мира приглашаем на регулярные семинары.

После курса для продолжающих мы решили встречаться регулярно каждый месяц и делиться разными знаниями о чае.

go2

Го — это безупречное умственное упражнение. Эта игра не дает разуму вырождаться. 

Кагэяма Тосиро, «Лекции по основам Го»

 Чтобы использовать кризис как шанс, чтобы совершить качественный рывок, Вам явно не нужно просто повторять то, что Вы делаете сейчас. Если Вы чувствуете, что ситуация сама себя не вырулит, значит, Вашему сознанию не хватает рычагов, которые можно нажимать. Ищите занятия, которые тянут вверх! Японская стратегическая игра Го является одним из таких занятий.  ЧТО ТАКОЕ ГО?

Lorki_o_dozhdeВ песнях Светланы Сургановой есть одна, совместившая в себе неизъяснимо красивое сочетание музыки и стихов Лорки. Для многих знакомство с Лоркой начинается с этой точки входа, для кого-то с другой, а кто-то откроет Лорку для себя впервые на нашей очередной встрече, посвященной творчеству Федерико Гарсии Лорки — испанскому поэту умевшему вслушиваться в жизнь и вплетать ее музыку в свои стихи.

tea.studia@gmail.com
+375 (29) 645-06-12
г. Минск. ул. Гикало 7А
Ежедневно 9:00–22:00
по предварительной записи

2013–2018 @ Чайная студия Алёны Величко

Дизайн и разработка: Антон Сидоров